APe Káva Papua a Nová Guinea 1000 g
(87.8%)
APe Káva Papua a Nová Guinea 1000 g

Zloženie, užívanie, účinky

APe Káva Papua a Nová Guinea 1000 g Plantáž Sigri, odkiaľ pochádza aj káva „Sigri“, obsahuje iba tie najlepšie odrody arabík ako je Arusha a Typica. Tieto odrody kávovníkov produkujú oveľa jemnejšiu kávu ako ostatné druhy arabík pestované v Papui Novej Guinei. Kontrola kvality začína na poli – všetky kávové čerešne sú ručne zbierané a starostlivo kontrolované, či sú jednotné. Musia byť červené a plne zrelé, jedine také čerešne majú v sebe tú správnu rovnováhu cukru a kyselín. Následne sú zbavené vrchnej vrstvy, fermentované a prejdú procesom premytia. Káva sa následne suší na slnku, to napomáha zvýrazniť jej chuť. Potom nasleduje starostlivé čistenie, zbavovanie pergamenu, známkovanie zŕn a ručné triedenie. Všetky rozdelené kávy sú podľa hodnotenia vzorkovo napražené a degustované odborníkmi. Typ: Zrnková káva. Krajina pôvodu: Papua Nová Guinea. Región: Waghi Valley, Western Highland Province. Spracovanie: prané/mokré. *fotografie sú iba ilustračné, presný názov kávy a chuťový profil sa môžu líšiť. V chuti tejto kávy môžete nájsť karamel, hrozno a maliny.

Viac informácií ...

Zoznam článkov


Pridať komentár

Poznáte tento produkt alebo máte otázky? Ste s APe Káva Papua a Nová Guinea 1000 g spokojný? Zapojte sa do diskusie a pridajte komentár. Vaše hodnotenie a skúsenosti pomôžu pri rozhodovaní.

Alternatívy