Grizly Ryža čierna strednozrnná 1000 g
Administratívne zaradenia: Obilniny a výrobky z nich
Zloženie: Ryža čierna strednozrnná 100%
Krajina pôvodu: Taliansko
Skladovanie: Na temnom, suchom a chladnom mieste
Balenie: znovu uzatvárateľné PP obal alebo vákuovania v PP obale (počas prepravy môže dôjsť k rozvakuování, ktoré neovplyvní kvalitu)
Vlastnosti a výhody: Čierna ryža sa pestuje predovšetkým v Tibete. U nás patrí k menej známym druhom a považuje sa skôr za zvláštne. Pritom je veľmi chutná a navyše má významné výživové vlastnosti. Oproti bielym odrodám obsahuje dvakrát viac bielkovín a ďalej má veľmi nízky glykemický index. Rovnako ako ostatné druhy ryží neobsahuje žiadny lepok a je veľmi výživná a ľahko stráviteľná. Je zdrojom antioxidantov, esenciálnych aminokyselín a celej rady vitamínov (predovšetkým skupiny B a E) a minerálnych látok.
Použitie: Čierna ryža je skvelou zdravou prílohou k mäsu, rybe ale aj k zelenine. Hodí sa do šalátov alebo na prípravu rizota. Výborná je napríklad s restovanými sladkými zemiakmi. Viac nápadov a inšpiráciu na zdravé pokrmy nájdete v našom magazíne v sekcii recepty.
Spôsob prípravy: Čierna ryža sa pripravuje podobne, ako ryža klasická, len to trvá o niečo dlhšie. Ryžu zalejeme studenou vodou v pomere 2: 1 v prospech vody a privedieme k varu. Varíme asi 40 minút. Ryžu necháme po vypnutí ešte dôjsť pod pokrievkou a následne môžeme osoliť.
Skvelá zdravá príloha. Má veľmi nízky glykemický index a navyše obsahuje dvojnásobné množstvo bielkovín oproti bielym odrodám.
Viac informácií ...
